|
|
Ovenschotel Met Aardappelen En Casselrib
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-750 g aardappelen
-400 g casselrib zonder been
-3 bosjes bieslook
-4 tenen look
-zout en versgemalen zwarte peper
-3/8 l melk
-2 eieren
-100 g vers geraspte belegen kaas
-boter om in te vetten
Voorbereiding:
-was de geschilde aardappelen
-rasp ze op een grove rasp en doe ze in de kom
-snij de casselrib in kleine blokjes
-bieslook in smalle ringen snijden
-voorverwarm de oven op 200?C
Bereidingswijze:
--doe blokjes vlees, bieslook bij de aardappelen en pers er de look bij
-schep alles met wat zout en peper dooreen
-vet de ovenschaal in met wat boter
-schep er het mengsel in en strijk de bovenkant glad
-roer de eieren los met de melk en de kaas
-giet dit over de ovenschaal en plaats de schotel in de voorverwarmde oven circa 40 min op 200?C
|
|
|